Question

感受化學與人體健康的密切關(guān)系．下列說法中不正確的是（　�。�

A．食用雞蛋可補充蛋白質(zhì)

B．缺鈣會引起貧血

C．食用黃瓜可補充維生素C

D．缺碘會引起呆小癥

Answer 1

分析：雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，因此可補充蛋白質(zhì)；缺鈣會引起骨質(zhì)疏松、兒童會得佝僂病；維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中；缺碘會引起的疾病有：甲狀腺腫、呆小病等；缺鐵會引起貧血．

解答：解：A、雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，因此可補充蛋白質(zhì)，正確；
B、缺鈣會引起骨質(zhì)疏松、兒童會得佝僂病，而不是貧血，錯誤；
C、維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，正確；
D、缺碘會引起的疾病有：甲狀腺腫、呆小病等，正確；
故選B

點評：本考點考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．