Question

牛肉中亞硝酸鹽的含量應小于30mg/Kg．人若食用亞硝酸鈉（NaNO₂）超標的牛肉，輕者嘴唇、手指甲發(fā)紫；重者中毒，甚至死亡．關于NaNO₂的敘述不正確的是（　�。�

A．N元素的化合價為+5價

B．Na、N、O元素的質(zhì)量比為23：14：32

C．NaNO2的相對分子質(zhì)量為69

D．N元素的質(zhì)量分數(shù)約為20.3%

Answer 1

A、設氮元素的化合價為x，根據(jù)化合物中正負化合價的代數(shù)和為零可以知道：+1+x+（-2）×2=0，所以x=+3，故A敘述錯誤；
B、根據(jù)化合物中元素質(zhì)量比的計算方法可以知道：Na、N、O元素的質(zhì)量比為23：14：（16×2）=23：14：32，故B敘述正確；
C、根據(jù)化合物的相對分子質(zhì)量的計算方法可以知道亞硝酸鈉的相對分子質(zhì)量為：23+14+16×2=69，故C敘述正確；
D、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)的計算公式可以知道氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：

14

69

×100%=20.3%，故D敘述正確．
故選A．