Question

【題目】（3分）苯甲酸是一種食品防腐劑，它是一種片狀晶體，在水中的溶解度如下表：

溫度	25 ℃	50 ℃	95 ℃
溶解度	0．17 g	0．95 g	6．8 g

某同學(xué)為了提純某苯甲酸樣品（其中含泥沙等難溶于水的雜質(zhì)），進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

（1）室溫時(shí)，取樣品約1g放入燒杯，加入50 mL蒸餾水充分?jǐn)嚢�，發(fā)現(xiàn)樣品幾乎沒(méi)溶解，原因是_________。

（2）將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，待樣品充分溶解后，再加入少量蒸餾水，然后趁熱過(guò)濾。趁熱過(guò)濾的目的是_____________。

（3）將所得濾液__________使苯甲酸以晶體形式析出，然后過(guò)濾得到較純凈的苯甲酸晶體。

Answer 1

【答案】（1）室溫時(shí)，苯甲酸的溶解度較小。（2）減少過(guò)濾時(shí)苯甲酸的損失。

（3）緩慢冷卻至室溫

【解析】

試題分析：（1）由表格信息25 ℃時(shí)，苯甲酸的溶解度為0．17g，即該溫度下，100g溶劑中只能溶解0．17g苯甲酸達(dá)到飽和狀態(tài)，那么室溫時(shí)，取樣品約1g放入燒杯，加入50 mL蒸餾水溶解，由于它的溶解度很小，故看起來(lái)幾乎沒(méi)有溶解；

（2）由于溫度高時(shí)苯甲酸的溶解度更大，故趁熱過(guò)濾的目的是盡量得到更多的苯甲酸，減少過(guò)濾時(shí)苯甲酸的損失；

（3）由于苯甲酸的溶解度隨溫度的變化較到，故可采用降溫結(jié)晶的方法得到。