A
分析:混合物是由多種物質組成的物質;由金屬離子和酸根離子組成的化合物是鹽;含有碳元素的化合物屬于有機物.
解答:A、空氣中含有氮氣、氧氣等物質,屬于混合物;純堿是由鈉離子和碳酸根離子組成的化合物,屬于鹽;乙醇是含有碳元素的化合物,屬于有機物.故選項正確;
B、煤的主要成分是碳,還含有一些雜質,屬于混合物;食鹽水中含有水和氯化鈉,屬于混合物;石油是由多種烷烴組成的混合物.故選項錯誤;
C、水屬于純凈物;鹽酸中含有水和氯化氫,屬于混合物;甲烷是含有碳元素的化合物,屬于有機物.故選項錯誤;
D、大理石的主要成分是碳酸鈣,還含有一些雜質,屬于混合物;干冰屬于氧化物;葡萄糖是含有碳元素的化合物,屬于有機物.故選項錯誤.
故選A.
點評:解答本題要掌握物質的分類方法,只有這樣才能對各種物質進行正確的分類.