C
分析：要判斷哪一種現(xiàn)象發(fā)生了化學變化，首先要知道物理變化是沒有生成其他物質的變化，而化學變化是生成了其他物質的變化．冬天窗戶上有冰花，這是水蒸氣受冷而形成的，是物理變化；自行車輪胎爆裂，是氣體受熱膨脹所致，是物理變化；食物腐敗是食品微生物作用下生成了其他物質所致，是化學變化；用電壺燒開水的過程沒有生成其他物質，是物理變化．
解答：A、因為冬天天氣冷，會使水蒸氣凝結成窗花，是物理變化；
B、自行車輪胎爆裂是氣體受熱膨脹所致，是物理變化；
C、食物腐敗，生成了其他物質，是化學變化；
D、電熱壺燒開水沒有生產其他物質，是物理變化．
故選C．
點評：本題較簡單，要搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別，判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地物理變化是物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化等．
