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今年6月1日,第一代馬鈴薯饅頭在北京投入市場(chǎng),馬鈴薯饅頭中富含的營(yíng)養(yǎng)素是( 。

  A.蛋白質(zhì)           B.油脂              C.糖類              D.維生素


考點(diǎn):  食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素.

專題:  化學(xué)與生活.

分析:  根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源,結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素,進(jìn)行分析判斷.

解答:  解:A、馬鈴薯饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,而不是富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

B、馬鈴薯饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,而不是富含油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

C、馬鈴薯饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)正確.

D、馬鈴薯饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,而不是富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

故選:C.

點(diǎn)評(píng):  本題難度不大,掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


如圖是一定條件下某反應(yīng)的微觀模擬示意圖,按圖分析下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )    

     

  A. 反應(yīng)前后,原子種類、數(shù)目不變

  B. 該反應(yīng)中的甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)的分子個(gè)數(shù)比為2:2:1:2

  C. 該反應(yīng)是置換反應(yīng)

  D. 反應(yīng)物和生成物都是由分子構(gòu)成的

     

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列敘述正確的是( 。

   A.對(duì)人體健康而言,鉛、鎘、汞等是有害元素

   B.鈣、鐵、鋅都是人體必需的微量元素

   C.人體缺乏維生素A會(huì)引起壞血病

   D.蛋白質(zhì)、淀粉、甲烷都是有機(jī)高分子化合物

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列說(shuō)法正確的是(  )

   A.向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀

   B.氯化鈉固體中混有少量硝酸鉀固體,可用降溫結(jié)晶的方法除去硝酸鉀

   C.氫氧燃料電池可以將電能直接轉(zhuǎn)化為化學(xué)能

   D.飽和石灰水溶液放置較長(zhǎng)時(shí)間后表面形成了一層白膜(若水沒(méi)有減少),該溶液仍是氫氧化鈣的飽和溶液

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列物質(zhì)中,不屬于糖類的是( 。

  A.葡萄糖           B.淀粉              C.蛋白質(zhì)            D.纖維素

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


哈爾濱市秋林食品深受廣大市民的喜愛(ài),下列秋林食品中國(guó)含蛋白質(zhì)相對(duì)較多的是( 。

  A.                  B.  C.    D.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


人們生活中的衣、食、住、行均與化學(xué)有著密切的聯(lián)系.

(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì).下列食品中富含蛋白質(zhì)的是  (填標(biāo)號(hào)).

A.魚(yú)肉      B.牛奶      C.豬油      D.蔬菜

(2)有一種面料叫“冰蠶絲”的衣服,其主要成分為合成纖維.用化學(xué)方法鑒別“冰蠶絲”和天然蠶絲:  

(3)甲醛(CH2O)是一種  (選填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”),有劇毒且能致癌.用含有甲醛的材料裝修房子,人進(jìn)入后會(huì)聞到特殊氣味,這主要與甲醛分子 有密切關(guān)系,因此新裝修的房子最好通風(fēng)透氣一段時(shí)間后才入。

(4)無(wú)人駕駛汽車(chē)處理系統(tǒng)的核心材料是高純度的硅.工業(yè)制硅的反應(yīng)之一如下:2X+SiCl4 Si+4HCl.該反應(yīng)中,X的化學(xué)式是  

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


小軍同學(xué)在做家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí),向熱的大米粥中加入碘酒,發(fā)現(xiàn)未變藍(lán)色。面對(duì)“異常”現(xiàn)象,他不應(yīng)該采取的做法是(  )

A.認(rèn)為自己做錯(cuò)了,繼續(xù)做其他實(shí)驗(yàn)  B.查找相關(guān)資料,探究原因

C.反復(fù)實(shí)驗(yàn),并觀察是否有相同現(xiàn)象  D.向老師請(qǐng)教

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:


下列變化屬于物理變化的是( 。

                                        A.用濃硫酸在紙上寫(xiě)字   B.葡萄釀成酒

                                        C.米飯變餿 D.西瓜榨汁

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同步練習(xí)冊(cè)答案