Question

腎病患者需要食用低鈉鹽的食品。目前，市場供應的低鈉鹽多為蘋果酸鈉鹽（C₄H₅O₅Na）。每日食用5g蘋果酸鈉鹽，人體攝入的鈉元素質(zhì)量僅為等量食鹽中鈉元素質(zhì)量的

A．18.7％

B．26.7％

C．37.5％

D．43.1％

Answer 1

C

解析試題分析：利用蘋果酸鈉鹽的化學式，可求出鈉元素的質(zhì)量分數(shù)，再利用蘋果酸鈉鹽的質(zhì)量與鈉元素的質(zhì)量分數(shù)，可求得鈉元素的質(zhì)量；同理可求出等量食鹽中鈉元素的質(zhì)量，然后將二者相比即可。
C₄H₅O₅Na中鈉的質(zhì)量：5g××100%=0.7372g；
食鹽中鈉的質(zhì)量：5g××100%=1.9658g；
人體攝入的鈉元素質(zhì)量僅為等量食鹽中鈉元素質(zhì)量的×100%=37.5%，故選C。
考點：化合物中某元素的質(zhì)量計算
點評：此題是化學式計算的應用題，主要是對化學式計算的拓展與延伸，熟練掌握化合物中某元素的質(zhì)量分數(shù)的計算，是解題的關鍵。