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（2008?豐臺區(qū)二模）人類生命活動所需的各種營養(yǎng)素主要來源于食物．下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜：
主食：米飯  200g
配菜：炸雞腿、炒雞蛋、豆腐湯
（1）合理的食譜中應(yīng)該含油脂、、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和水六大類營養(yǎng)素．上述食譜中還缺少一種營養(yǎng)素，請你寫出獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱．
（2）米飯的主要成分是淀粉，淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）小明每天還吃一種叫碘酸鈣[Ca（IO3）2]的保健品，其中含有人體必須的微量元素是．
【答案】分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類和維生素的主要食物來源回答．
（2）根據(jù)葡萄糖的代謝過程回答．
（3）根據(jù)碘酸鈣的組成及微量元素的種類回答．
解答：解：（1）人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽，米飯中主要含有糖類，炸雞腿中主要含有油脂和蛋白質(zhì)，炒雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽等，缺乏的是維生素；維生素主要存在于蔬菜和水果中．
（2）葡萄糖在酶的催化作用下，經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）在碘酸鈣[Ca（IO3）2]中含有鈣、氧、碘三種元素，其中碘是微量元素．
故答案為：（1）維生素；西紅柿（寫出蔬菜或水果名稱即可）；（2）水和二氧化碳；（3）碘．
點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2008年北京市豐臺區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：解答題

（2008?豐臺區(qū)二模）食用純堿的主要成分是碳酸鈉，另外還含有少量的氯化鈉．為了測定某品牌食用純堿中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，某�；瘜W(xué)研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：（反應(yīng)過程中不考慮水和氯化氫的揮發(fā)．）
甲組同學(xué)：稱取12.00g樣品，加水配成溶液，在溶液中加入過量的澄清石灰水．過濾、洗滌、干燥，共得到白色沉淀10.00g．
乙組同學(xué)：取13.5g樣品放入燒杯中，每次加入20g稀鹽酸（不考慮水、氯化氫逸出）后用精密儀器稱量，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：
加入稀鹽酸次數(shù)1234567
燒杯及所稱物質(zhì)總質(zhì)量/g78.9097.80116.70135.60155.05175.05195.05
（1）請你分別用甲組和乙組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，幫助他們計(jì)算出樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）計(jì)算乙組實(shí)驗(yàn)時(shí)所用稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年北京市豐臺區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：解答題

（2008?豐臺區(qū)二模）某化學(xué)小組同學(xué)用一氧化碳還原氧化鐵后的剩余固體做探究實(shí)驗(yàn)，過程如下：
（提出問題）該固體的成分是什么？
（查閱資料）①鐵和硫酸鐵反應(yīng)的化學(xué)方程式是：Fe+Fe2（SO4）3═3FeSO4
②Fe2（SO4）3溶液為黃色，F(xiàn)eSO4溶液為淺綠色．
（作出猜想）該固體中含有鐵粉和氧化鐵
同學(xué)們猜想該固體含有氧化鐵的依據(jù)是______．
（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）
 實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論及相關(guān)化學(xué)方程式
驗(yàn)證猜想實(shí)驗(yàn)①取2g樣品，放入玻璃管中，如圖連接儀器，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)完畢，再稱固體質(zhì)量		現(xiàn)象一：____________
．
現(xiàn)象二：
反應(yīng)后固體質(zhì)量為1.88g，澄清石灰水增重0.3g		 
實(shí)驗(yàn)②另取2g樣品放入試管中，加入少量稀硫酸．現(xiàn)象一：____________
；
現(xiàn)象二：
生成淺綠色溶液．
綜合分析實(shí)驗(yàn)①、②現(xiàn)象，得出結(jié)論：猜想正確
（同學(xué)們想計(jì)算）2g樣品中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，請你幫助他們想一想用“固體減重”還是用“石灰水增重”計(jì)算更為準(zhǔn)確？______．理由是______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年北京市豐臺區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：解答題

（2008?豐臺區(qū)二模）化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)所取得的豐碩成果，是與實(shí)驗(yàn)的重要作用分不開的．結(jié)合下列實(shí)驗(yàn)裝置圖回答問題：

（1）寫出指定儀器的名稱：①______
（2）下面四種途徑都可以得到氧氣：

寫出實(shí)驗(yàn)室中通過甲、乙兩種途徑制取氧氣的化學(xué)方程式：
甲：______ 2H2O+O2↑

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年北京市豐臺區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：填空題

（2008?豐臺區(qū)二模）燃燒與滅火是生活中常見的現(xiàn)象．
（1）在實(shí)驗(yàn)室中，某�；瘜W(xué)小組在研究燃燒的條件時(shí)，做了如圖所示實(shí)驗(yàn)，觀察到銅片上白磷燃燒，水下白磷和紅磷不燃燒．由此實(shí)驗(yàn)可知可燃物燃燒必須具備的兩個(gè)條件是和．

（2）在生活中，燃燒煤氣（主要成分是CO）做飯正在被燃燒天然氣所取代．燃燒煤氣與燃燒天然氣反應(yīng)原理是不同的．
①實(shí)驗(yàn)證明，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有的分子數(shù)相同．則在同溫同壓下，相同體積的CO和CH4分別充分燃燒，消耗氧氣較多的是．
②目前的管道煤氣用戶改用天然氣，必須對燃?xì)庠罴右愿脑欤細(xì)庠钣稍铙w、進(jìn)燃?xì)夤�、進(jìn)空氣管、電子開關(guān)等部件組成．如果進(jìn)燃?xì)夤艿闹睆讲蛔�，改造后的燃�(xì)庠钆c原來的相比，進(jìn)空氣管的直徑應(yīng)（填“增大”或“減小”）．
（3）若不慎發(fā)生火災(zāi)用液體二氧化碳滅火器（如圖）滅火時(shí)，手一定要握在木柄上，以免凍傷．由此可知二氧化碳滅火器的滅火原理是．

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年北京市豐臺區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：填空題

（2008?豐臺區(qū)二模）水和以水為溶劑制成的溶液，與人們的生活有著密切的關(guān)系．

（1）近幾年我國不少水域多次發(fā)生嚴(yán)重的“赤潮”、“水華”現(xiàn)象．“赤潮”、“水華”主要是水面上的藻類瘋狂生長、繁殖，水質(zhì)惡化．已知某種藻類的化學(xué)式為C106H263O110N16P，該物質(zhì)分子中碳、氮原子個(gè)數(shù)比．
（2）配制500g生理食鹽水（溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是0.9%）需要水的質(zhì)量是．
（3）20℃時(shí)，分別向盛有10g水的兩支試管中，加入質(zhì)量的甲、乙兩種固體物質(zhì)，使其充分溶解，可觀察到如圖所示的現(xiàn)象．
①20℃時(shí)，（填“A”或“B”）試管中的溶液一定是飽和溶液；
②如圖2中表示甲物質(zhì)的溶解度曲線的是（填“a”或“b”），要使A試管中剩余的固體繼
續(xù)溶解可采用的方法是．
（4）A、B、C是初中常見的物質(zhì)，其中B為水，寫出A→B屬于復(fù)分解反應(yīng) 的化學(xué)方程式：．

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