皮蛋是用熟石灰、純堿和草木灰等為原料調(diào)成漿狀包裹在蛋的表面，一段時間后，經(jīng)化學(xué)作用就成了晶瑩、可口能直接食用的蛋。皮蛋食用時有澀味，為減輕澀味，食用前可加一些下列調(diào)料中的 （ ）
A、醬油 B、食醋 C、白糖 D、白酒
課堂全解字詞句段篇章系列答案科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
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