Question

人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色食品是綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品；藍(lán)色食品是海洋提供的食品；白色食品是通過(guò)微生物發(fā)酵的食品。下列屬于白色食品的是（    ）

A.菜油              B.面粉                    C.海帶               D.食醋

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】試題分析：根據(jù)白色食品的含義判斷，通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。本題是一道信息應(yīng)用試題。根據(jù)試題中的新信息，再結(jié)合已有的知識(shí)，運(yùn)用聯(lián)想對(duì)比、模擬遷移應(yīng)用等方法來(lái)處理信息，創(chuàng)造性地解決問(wèn)題。菜油和面粉都是綠色植物通過(guò)光合作用而轉(zhuǎn)化的食品，屬于綠色食品；海帶是海洋提供的食品，屬藍(lán)色食品；食醋是糧食在微生物的作用下經(jīng)發(fā)酵生成的，屬于白色食品。故選D

考點(diǎn)：本題考查生活中的有機(jī)化合物

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查白色食品的含義，正確理解白色食品的含義是解決問(wèn)題的前提條件。