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（2010?句容市一模）食品安全與人體健康關(guān)系密切，下列說法或做法正確的是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
B、根據(jù)甲醇有毒進(jìn)行分析；
C、根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷，
D、根據(jù)純堿會(huì)與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析．
解答：解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但降低了食品的質(zhì)量，而且對(duì)人體有害，故A錯(cuò)誤；
B、工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡，故B錯(cuò)誤；
C、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故C錯(cuò)誤；
D、碳酸鈉會(huì)與有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故D正確；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一，生活中常見的有毒物質(zhì)有：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，需要識(shí)記．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省鎮(zhèn)江市句容市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

（2010?句容市一模）某實(shí)驗(yàn)小組欲用10克膽礬（CuSO4?5H2O）制取氧化銅并證明氧化銅能加快H2O2的分解．
Ⅰ．請(qǐng)你完成他們制取氧化銅的實(shí)驗(yàn)步驟．（提示：氫氧化銅受熱分解生成氧化銅和水）
（1）稱取10克膽礬，將其放入小燒杯中，再______．
（2）向步驟（1）中的燒杯內(nèi)滴加一定量的______溶液，產(chǎn)生大量的沉淀．
（3）將步驟（2）所得混合物過濾、洗滌．
（4）檢驗(yàn)濾液中是否含硫酸銅，操作方法是______．
（5）檢驗(yàn)步驟（3）固體殘?jiān)欠裣礈旄蓛�，操作方法是______．
（6）將洗滌干凈的固體殘?jiān)訜嶂敝寥孔優(yōu)楹谏难趸~．
Ⅱ．小明設(shè)計(jì)了右圖實(shí)驗(yàn)裝置來證明氧化銅能加快雙氧水（溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約5%）的分解并與二氧化錳的催化效果進(jìn)行比較（即比較反應(yīng)速率）．用圖示裝置測(cè)量產(chǎn)生氣體的體積，其它可能影響實(shí)驗(yàn)因素均已忽略，相關(guān)數(shù)據(jù)如下：
序號(hào)雙氧水體積催化劑待測(cè)數(shù)據(jù)
①15mL無 
②15mLCuO（0.5g） 
③15mLMnO2（0.5g） 
（1）從設(shè)計(jì)裝置來看，有一個(gè)明顯的缺陷，你認(rèn)為如何糾正______．
（2）從設(shè)計(jì)原理看，實(shí)驗(yàn)中的“待測(cè)數(shù)據(jù)”可以是指______．
（3）實(shí)驗(yàn)時(shí)氣體收集在圖Ⅱ的球型漏斗中．若要保證讀取的氣體體積沒有誤差，在讀數(shù)前應(yīng)進(jìn)行的操作是______．若要檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體是氧氣，應(yīng)打開單孔橡皮塞，______．

（4）為探究CuO在實(shí)驗(yàn)②中是否起催化作用，除與①比較外，還需補(bǔ)做下列實(shí)驗(yàn)（不必寫具體操作）：a．證明CuO的化學(xué)性質(zhì)沒有改變；b．______．
（5）如果三個(gè)實(shí)驗(yàn)中所用雙氧水溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果______（選填“有”或“沒有”）明顯影響．
Ⅲ．（1）寫出雙氧水在氧化銅的催化作用下分解產(chǎn)生氧氣的方程式______ 2H2O+O2↑

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省鎮(zhèn)江市句容市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：解答題

（2010?句容市一模）地殼中含量最多的元素是A，太陽上最豐富的元素是B，空氣中含量最多的元素是C，先判斷出A、B、C分別是哪種元素，再按下列要求寫出由以上對(duì)應(yīng)的元素組成的物質(zhì)化學(xué)式：
（1）B元素組成的單質(zhì)：______；
（2）由A和B元素組成的物質(zhì)：______；
（3）由B和C元素組成的物質(zhì)：______；
（4）由A、B、C元素組成的酸：______；
（5）由A、B、C元素組成的鹽：______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省鎮(zhèn)江市句容市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?句容市一模）近年來有人提出了利用海水（含氯化鈉）處理含二氧化硫的廢氣，該方法的流程如下：

（1）圖中從海水最終得到“NaCl（產(chǎn)品）”的過程屬于（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）．
（2）①中的反應(yīng)物是氯化鈉和，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為．
（3）圖中反應(yīng)①、③、④屬于化合反應(yīng)的是（填序號(hào)）．
（4）反應(yīng)④的化學(xué)方程式為．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省鎮(zhèn)江市句容市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?句容市一模）“學(xué)做營養(yǎng)師，我來配食譜．”我們來幫小明同學(xué)完成下列食譜．
 主食 米飯、饅頭
 副食燒魚塊、咸雞蛋、紅燒肉、花生米
 飲料 牛奶
 我的 
除了水和無機(jī)鹽之外，上表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有、等（寫兩種）；我認(rèn)為小明列出的食譜中還缺少一種人體所必需的營養(yǎng)素，“我的補(bǔ)充”是（填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱）．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省鎮(zhèn)江市句容市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?句容市一模）用數(shù)字和符號(hào)表示
（1）兩個(gè)氧原子；（2）三個(gè)雙氧水分子；
（3）兩個(gè)碳酸根離子；（4）硫酸鋅中鋅元素顯正二價(jià)．

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