Question

在高速發(fā)展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息

××豆腐： 配料：大豆、食鹽、 植物油、辣椒、味精 圖一 圖二

（1）圖一商品標簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素（寫出兩種）______．
（2）圖二中物品使用的主要材料是______．

Answer 1

解：（1）大豆中富含蛋白質，食鹽屬于無機鹽，辣椒中含有維生素，植物油屬于油脂，故答案為：蛋白質；無機鹽或維生素或油脂．
（2）有機合成材料又稱有機高分子材料，包括：合成橡膠、合成纖維和塑料；故答案為：合成橡膠（或合成材料或有機高分子材料）．
分析：（1）人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．大豆中富含蛋白質，食鹽屬于無機鹽，辣椒中含有維生素，植物油屬于油脂；
（2）有機合成材料又稱有機高分子材料，包括：合成橡膠、合成纖維和塑料．
點評：呵護生命，保障健康，是現(xiàn)代入追求的永恒主題，六大營養(yǎng)素及化學元素與人體健康知識也就成為考查熱點，要重點掌握營養(yǎng)素及化學元素的生理作用、代謝過程、食物來源、缺乏癥、合理膳食的原則等內容．