Question

“神舟九號(hào)”載人航天飛船的成功飛行，使中華民族漫步太空的夢(mèng)想終成現(xiàn)實(shí)．航空航天科學(xué)研究涉及許多化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）下列航天食品中，富含糖類(lèi)的是

 

；（填序號(hào)）
a．脫水米飯    b．壓縮餅干    C．魚(yú)、肉罐頭  d．脫水蔬菜
（2）鋁合金是制作航天艙外服材料之一，它屬于

 

材料．

Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,金屬材料及其應(yīng)用

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)金屬材料包括純金屬和合金，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）a．脫水米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)正確．
b．壓縮餅干中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)正確．
C．魚(yú)、肉罐頭中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
d．脫水蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
（2）鋁合金是制作航天艙外服材料之一，它屬于金屬材料．
故答案為：（1）ab；（2）金屬．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能與食物來(lái)源等、金屬材料的范疇是正確解答本題的關(guān)鍵．