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請從A或B兩題中任選一個作答,若兩題均作答,按A計分。

A 配制160g 10%的氯化鈉溶液

B去除粗鹽中的泥沙

(1)實驗的主要步驟是:⑤→_____→③。

(2)溶解時,用玻璃棒攪拌的目的是_____。

(1)實驗的主要步驟是:③→_____→②。

(2)蒸發(fā)時,用玻璃棒攪拌的目的是_____。

可供選擇的基本實驗操作如圖:

練習冊系列答案
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(1)近年來大氣中二氧化碳含量不斷上升的主要原因是_________,所造成的危害是_____。

(2)碳匯可理解為綠色植物吸收并儲存二氧化碳的能力,綠色植物通過_____作用用于吸收二氧化碳。

(3)低碳經濟是以低能耗、低污染、低排放、高產出為主要特征,以較少的溫室氣體排放獲得較大產出的新經濟發(fā)展模式。下列做法符合“低碳經濟”理念的是_____(填序號)

A 大力發(fā)展火力發(fā)電 C 優(yōu)化建筑設計,推廣節(jié)能建筑

B 大力發(fā)展新能源汽車 D 焚燒廢棄塑料,以減少白色污染

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B.一個丙分子中含有4個氫原子

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D.氫元素的化合價在反應前后沒有發(fā)生改變

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閱讀下面科普短文。

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表1 某蘋果的主要營養(yǎng)成分(每100 g)

營養(yǎng)成分

糖類/g

脂肪/g

蛋白質/g

維生素A/mg

維生素C/mg

鉀/g

鈣/g

鐵/mg

含量

16.21

0.17

0.26

3

4

0.12

0.04

0.6

食用蘋果時,應避免食用果核部分。因蘋果籽中含有氰苷,氰苷在人體中易轉化為劇毒物質氫氰酸(HCN)。蘋果加工時容易褐變,影響外觀、風味,還會造成營養(yǎng)流失。褐變主要是由于蘋果中的酚類化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,對于蘋果中多酚氧化酶的特性研究就顯得尤為重要(溫度對富士蘋果中多酚氧化酶相對活性的影響見圖)。研究發(fā)現(xiàn)檸檬酸能較好地抑制蘋果中多酚氧化酶的相對活性。

依據(jù)文章內容,回答下列問題:

(1)蘋果在加工中發(fā)生的褐變屬于_____變化(填“物理”或“化學”)。

(2)在日常食用蘋果時應避免食用果核,因為蘋果籽中的氰苷在人體內易轉化為劇毒物質_____。

(3)由圖1可知,多酚氧化酶的相對活性與溫度的關系是_____。

(4)加工蘋果時,加入_____可以抑制蘋果的褐變。

(5)下列說法中,正確的是_____(填序號)。

A 蘋果營養(yǎng)豐富,適量食用有益健康

B 高膽固醇人群不宜食用蘋果

C 表1中的鉀指的是鉀元素

D 蘋果中維生素C的含量高于蛋白質

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