Question

將白醋、食用油、食鹽、酒精分別放入水中，不能形成溶液的是

[　　]

A．白醋

B．食用油

C．食鹽

D．酒精

Answer 1

答案：B
解析：

白醋放入水中以醋酸分子形式均勻地向水分子中擴(kuò)散，所以能形成溶液；食鹽放入水中，以鈉離子和氯離子的形式均勻地向水分子中擴(kuò)散，所以也能形成溶液；酒精放入水中以酒精分子形式均勻地向水分子中擴(kuò)散，所以也能形成溶液．只有食用油放入水中，由許多分子集合成的小油滴分散在水中，使液體呈乳狀渾濁，且這種液體不穩(wěn)定，靜置就分層，所以食用油放入水中不能形成溶液． 本題主要考查對溶液概念的理解和溶液的特征．因?yàn)槿芤旱奶卣魇蔷�一性和穩(wěn)定性，能否形成溶液的關(guān)鍵是看這些物質(zhì)能否以單個(gè)分子或離子形式均勻地分散在水分子中．