Question

柳州市柳城縣特產云片糕，香甜可口、營養(yǎng)豐富．其生產原料為蔗糖、油脂、淀粉、陳皮、水等，其中富含糖類的原原料是    和    ．

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
解答：解：蔗糖、淀粉等物質屬于糖類物質．故填：蔗糖；淀粉．
點評：蔗糖和淀粉都是含有碳、氫、氧等元素的化合物，屬于糖類物質．