蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.一些不法廠家以淀粉、白糖等廉價(jià)原料生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量低或根本不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉,造成了嚴(yán)重的后果.
(1)
食物小的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)將被逐步消化成氨甚酸,氨基酸被人體吸收,再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì).已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種,丙氨酸(化學(xué)式為下列關(guān)于丙氨酸的說法正確的是
(填序號(hào))__________[
]①由碳、氫、氧、氮四種元素組成
②碳、氫、氧、氮的質(zhì)量比為
3∶7∶2∶1③每個(gè)分子中的原子總數(shù)為
13④每個(gè)分子中含有一個(gè)氧分子
(2)
淀粉在人體中將被逐步消化成葡萄糖(化學(xué)式為
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