Question

19、“鼓浪月餅”內(nèi)有一個小紙袋，上面寫著“脫氧劑”，它的作用是除去袋內(nèi)氧氣，達到食品保鮮的目的．有三位同學打開小紙袋，看到“脫氧劑”是灰黑色粉末，并混有少量的紅色粉末．
[提出問題]該“脫氧劑”中的灰黑色、紅色粉末各是什么？
[猜    想]甲同學認為：灰黑色粉末為氧化銅、紅色粉末為銅．
乙同學認為：灰黑色粉末為鐵粉、紅色粉末為氧化鐵．
丙同學認為：灰黑色粉末為活性炭、紅色粉末為氧化鐵．
[設計方案]證明乙同學猜想的實驗方案如下：

（1）請你參照上圖的形式，將驗證甲同學猜想的實驗過程表示出來．

（2）你認為

乙

同學的猜想較合理，理由是

鐵與水和氧氣發(fā)生緩慢氧化生成紅色的三氧化二鐵（鐵銹的主要成分）

；請推測此“脫氧劑”除去氧氣的反應原理，用化學方程式表示為

4Fe+3O₂═2Fe₂O₃

．

Answer 1

分析：（1）甲同學的猜想是氧化銅和銅的混合物，根據(jù)氧化銅和銅的性質(zhì)結(jié)合題給的圖框可以對甲同學的猜想對行驗證；
（2）根據(jù)三位同學的猜想結(jié)合所學知識可以知道，鐵在潮濕的空氣中更容易生銹，能夠較好的延長食品的保質(zhì)期．

解答：解：（1）甲同學的猜想是氧化銅和銅的混合物，根據(jù)銅不能夠溶于酸，而氧化銅可以溶于酸生成藍色溶液，所以可以選擇稀鹽酸或是稀硫酸來鑒別出氧化銅，然后對紅色的固體進行加熱如果，那么是銅，加熱后紅色固體將會變成黑色，所以可以鑒別這兩種物質(zhì)；
（2）根據(jù)三位同學的分析和假設，可以知道乙同學的猜想更合理，因為鐵可以在潮濕的空氣中更容易和氧氣反應，其反應后的產(chǎn)物為氧化鐵，所以鐵粉能夠較好的保存食品，延長食品的保質(zhì)期．
故答案為：（1）
 
（2）乙； 鐵與水和氧氣發(fā)生緩慢氧化生成紅色的三氧化二鐵（鐵銹的主要成分）；4Fe+3O₂═2Fe₂O₃．

點評：知道干燥劑和脫氧劑的使用是由物質(zhì)的性質(zhì)所決定的，食品中常用的脫氧劑為鐵粉，在進行探究驗證時，要根據(jù)打開包裝后的固體的性質(zhì)如顏色、水溶性、是否與酸反應等物理性質(zhì)或是化學性質(zhì)來進行設計實驗進行驗證．