Question

14．生活蘊含著許多化學知識與原理，讓我們從化學視角來認識它們．
（1）下列生活用品，主要是由合成材料制成的是C；
（2）一頓營養(yǎng)午餐的準備需要有大米、食用油、食鹽、魚、蛋、蔬菜、水等，其中屬于無機物的有食鹽（填一種），富含淀粉的是大米．
（3）燃氣灶使用天然氣作為燃料，天然氣所含主要成分的化學式是CH₄．
（4）炒菜時，廚房彌漫油煙，其微觀解釋是分子是不斷運動的，當油受熱時運動速度加快．
（5）使用洗潔精洗去鐵鍋上的油污，這是利用洗潔精的乳化（選填“溶解”或“乳化”）作用．為了防止鐵鍋生銹可以采取的措施是洗凈擦干．
（6）凈化水時經(jīng)常加入活性炭，其作用是吸附．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)合成材料的特點和相關反應分析；
（2）根據(jù)食物中營養(yǎng)成分元素解答；
（3）根據(jù)天然氣的成分回答；
（4）根據(jù)分子運動的觀點解釋；
（5）乳化作用就是用洗潔精去除油污，除銹的方法就是保持鐵制品潔凈干燥；
（6）根據(jù)活性炭的吸附作用解答．

解答 解：（1）塑料是三大合成材料之一；故填C；
（2）營養(yǎng)午餐屬于無機物的是食鹽和水，富含淀粉的是大米；故填食鹽；大米
（3）燃氣灶使用天然氣作為燃料，天然氣所含主要成分是甲烷；故填CH₄
（4）炒菜時，廚房彌漫油煙，原因是分子是不斷運動的，當油受熱時運動速度加快；故填分子是不斷運動的，當油受熱時運動速度加快
（5）使用洗潔精洗去鐵鍋上的油污，這是利用洗潔精的乳化作用，為了防止鐵鍋生銹可以采取的措施是
洗凈干燥，故填：乳化；洗凈干燥
（6）凈化水時經(jīng)常加入活性炭為了吸附顏色和異味，故填吸附．

點評 本題難度不大，只有同學們了解各種營養(yǎng)元素的來源、分子運動、洗潔精的乳化作用，防銹方法等就可做好此題．