下列包含化學變化的是（ ）
A．活性炭除水中臭味
B．蔗糖融化
C．米飯咀嚼變甜
D．燈絲通電發(fā)光
【答案】分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、活性炭除水中臭味的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
B、蔗糖融化的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、米飯咀嚼變甜的過程中有新物質(zhì)--麥芽糖生成，屬于化學變化．故選項正確；
D、燈絲通電發(fā)光的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
故選C．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化．
