分析：本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．
解答：解：物理變化是沒有生成其他物質(zhì)的變化，而化學變化，生成了其他的物質(zhì)．化學變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，有時候還伴隨著能量的變化，這是判斷化學變化的依據(jù)．
A、冰融化成水，只是水分子間隔變化，無新物質(zhì)生成是物理變化；
B、木材燃燒，碳與氧氣反應生成二氧化碳，有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；
C、鋼鐵生銹，鐵與空氣中的氧氣和水分發(fā)生反應，生成鐵銹，有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；
D、食物腐敗，食物中的有機物被細菌等微生物分解成其他物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化．
故選A．
點評：正確區(qū)別物理變化和化學變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．
