Question

請仔細閱讀下列某種加鈣食鹽包裝袋上的部分文字，并填空回答問題．

配料表：氯化鈉、使用碳酸鈣、碘酸鉀 凈含量：500g 成分表：氯化鈉≥88% 鈣（以Ca計）（0.5～1.3）% 碘 （以I2計）（20～50）㎎/㎏

（1）若檢驗此食鹽中是否含碳酸鈣，在家庭廚房中可選用______進行檢驗．
（2）取10g這種鹽溶于水，加入足量的鹽酸，生成0.132g二氧化碳（假設無損失），請問：此加鈣食鹽中鈣含量是否符合標簽要求？

Answer 1

解：（1）碳酸鹽的鑒別是加入酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，如果變渾濁說明含有碳酸根即含有碳酸鈣了，廚房中含有酸的物質(zhì)就是食醋；
（2）設10g加鈣食鹽中碳酸鈣的質(zhì)量為x
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100 44
x 0.132g

x=0.3g
則鈣元素的質(zhì)量為：0.3g×=0.12g，所以500g食鹽中含有的鈣元素的質(zhì)量是0.12g×=6g
所以鈣元素的質(zhì)量分數(shù)為×100%=1.2%，故符合標簽要求；
故答案為：（1）食醋；（2）此加鈣食鹽中鈣含量符合標簽要求；
分析：（1）根據(jù)醋酸和碳酸鈣發(fā)生反應可產(chǎn)生氣體這一明顯現(xiàn)象考慮；
（2）根據(jù)已知條件利用反應的方程式計算出食鹽中碳酸鈣的質(zhì)量，而后利用化學式的計算計算出鈣元素的質(zhì)量，據(jù)此進行計算．
點評：通過回答本題知道了碳酸鹽的鑒別方法，進一步鞏固了有關(guān)方程式以及化學式的有關(guān)計算．