做饅頭的面粉發(fā)酵過(guò)度會(huì)變酸，要除去酸味可在面團(tuán)中加入
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山東省淄博市高青縣九年級(jí)上學(xué)期期中測(cè)試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題
做饅頭的面粉發(fā)酵過(guò)度會(huì)變酸，要除去酸味可在面團(tuán)中加入
A、燒堿 B、白醋 C、小蘇打 D、食鹽
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．燒堿 | B．白醋 | C．小蘇打 | D．食鹽 |
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山東省淄博市高青縣九年級(jí)（上）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010-2011學(xué)年山東省九年級(jí)（上）期末化學(xué)考前模擬試卷（解析版） 題型：選擇題
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