Question

（16分）“家”是一個(gè)化學(xué)小世界，蘊(yùn)含豐富的化學(xué)知識(shí)。

（1）分析下列與食品有關(guān)的物質(zhì)，回答問題：

① 碳酸飲料中常加入防腐劑——苯甲酸（C6H5COOH）。該防腐劑屬于 （填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）。

② 常用的食品干燥劑——生石灰（如下圖），其干燥吸水的原理是 （用化學(xué)方程式表示）。分析圖中“不可食用”的原因是 （寫一點(diǎn)）。

③ 常用的食品脫氧劑——還原性鐵粉，其脫氧原理是：

常溫下鐵與 和 共同作用而生銹。

（2）表1為幾種家用清潔劑的功能及有效成分：

名 稱	潔廁靈	活氧彩漂	漂白精
功 能	有效清除污垢與異味	漂洗使衣物色彩鮮艷	快速漂除衣物污漬
有效成分	HCl	H2O2	NaClO

表1

①不宜用“潔廁靈”清洗大理石地面的原因是 （用化學(xué)方程式表示）。欲測(cè)定“潔廁靈”的酸堿度，可選用 （填標(biāo)號(hào)）。

A．pH試紙 B．酚酞溶液 C．石蕊溶液

② 往“活氧彩漂”液體中加入少量二氧化錳，觀察到的現(xiàn)象是__________________，

反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

③“潔廁靈”與“漂白精”不能混用，二者混合易產(chǎn)生一種有毒氣體X。反應(yīng)

原理為：NaClO + 2HCl = NaCl + X↑ + H2O ，則X的化學(xué)式為 。

 

Answer 1

（1）① 有機(jī)物 ② CaO+H2O==Ca(OH)2 生石灰遇水放出大量熱會(huì)灼傷食道（或熟石灰有腐蝕性 合理均可） ③ 氧氣 水

（2）① CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑（合理均可） A（多選 錯(cuò)選不得分）

② 有氣泡冒出 2H2O22H2O+O2↑ ③ Cl2

【解析】

試題分析：苯甲酸屬于有機(jī)物；生石灰具有吸水性可做干燥劑，其反應(yīng)原理為：CaO+H2O==Ca(OH)2 因?yàn)槠渖�成物有�?qiáng)腐蝕性，所以不可食用；根據(jù)鐵生銹的條件，在潮濕的環(huán)境中容易生銹，可知鐵粉做干燥劑可以吸收水分和氧氣，是雙吸劑，既可以使食品防潮，又可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期；根據(jù)潔廁靈的成分為稀鹽酸，大理石的主要成分為碳酸鈣，所以反應(yīng)原理為：CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑，常用pH試紙來測(cè)定溶液的酸堿度，故選A，指示劑只能測(cè)定溶液的酸堿性，不能測(cè)定溶液的酸堿度；“活氧彩漂”的有效成分為過氧化氫，所以加入二氧化錳后會(huì)放出氧氣，觀察到有大量氣泡冒出，反應(yīng)方程式為：2H2O22H2O+O2↑；根據(jù)化學(xué)反應(yīng)遵守質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后原子的種類和個(gè)數(shù)不變，可以確定X的化學(xué)式為Cl2

考點(diǎn)：物質(zhì)的分類、化學(xué)方程式的書寫、質(zhì)量守恒定律