Question

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法正確的是（　�。�

A．

B．

C．

D．

Answer 1

分析：

A、由海產品所含的元素種類進行分析判斷； B、霉變的食物中含有有毒的黃曲霉毒素； C、人體所需的微量元素應從食物中攝取； D、食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質；根據食品添加劑的危害從物質的兩面性進行分析．
解答：	解：A、預防缺鐵性貧血，主要是補充含鐵元素的物質，海產品主要是補充碘元素，故選項說法錯誤； B、霉變的食物中含有有毒的黃曲霉毒素，故不能食用；故選項說法正確． C、人體所需的微量元素應從食物中攝取，當從食物中攝取不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑以補充．故選項說法錯誤． D、食品添加劑雖然會量大了會對人體產生危害，但是少量時，可以改變食品的味道和顏色等，故禁止使用食品添加劑是錯誤的；故選項說法錯誤． 故選B．