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酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系。

(1)由于人的胃里有______，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛。其治療的化學(xué)原理為(用化學(xué)方程式表示)_________________________________。

(2)做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時，會產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加入適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了______氣體(填化學(xué)式)，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含________(填化學(xué)式)的酸性調(diào)味料，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃。

答案：(1)鹽酸　3HCl＋Al(OH)3===AlCl3＋3H2O

(2)CO2　CH3COOH

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

16、酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰轉(zhuǎn)化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是
CaO+H2O=Ca（OH）2
，然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果5至6天即可除去澀味．
（2）人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致．把少許右表所列的生活常用品
A
（填編號）涂在被咬的皮膚上，痛癢便會消失．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

20、酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
物質(zhì) A B C D
肥皂水 食醋 牙膏 食鹽水
pH 10 3 9 7
（1）由于人的胃液里有
鹽酸
，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）
6HCl+2Al（OH）3═2AlCl3+3H2O
．
（2）未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是
CaO+H2O═Ca（OH）2
，然后把它用清水稀釋，取上層清液，浸泡水果5至6天即可除去澀味．
（3）人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致．把少許右表所列的生活常用品
A
或
C
（填編號）涂在被咬的皮膚上，痛癢便會消失．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

15、酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃液里有
鹽酸
，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
．
（2）未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是
CaO+H2O=Ca（OH）2．
，然后把它用清水稀釋，取上層清液，浸泡水果5至6天即可除去澀味．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃里有
 
，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為（用化學(xué)方程式表示）
 

（2）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時，會產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了
 
氣體（填化學(xué)式），使蒸出的饅頭疏松多孔．若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許
 
（填物質(zhì)名稱），否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃．
（3）未成熟的水果大多具有澀味，這是因為水果里含有鞣酸．脫澀的方法之一是：先用少量的水將生石灰化成石灰乳，該變化的化學(xué)方程式是
 
_．然后把它用清水稀釋，取上層清夜，浸泡水果5至6天即可除去澀味．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酸堿反應(yīng)與人們的日常生活和生產(chǎn)有密切的關(guān)系．
（1）由于人的胃里有
 
，因此胃液分泌過多會引起胃病，服用含有氫氧化鋁的藥物可緩解病痛．其治療的化學(xué)原理為
 
（用化學(xué)方程式表示）．
（2）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時，會產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了（填化學(xué)式）
 
氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含
 
（填化學(xué)式）的酸性調(diào)味料，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃．
物質(zhì) A B C
肥皂水 食醋 食鹽水
pH 10 3 7
（3）人被昆蟲叮咬后皮膚紅腫起泡，這是由于昆蟲在皮膚內(nèi)注入了少量甲酸所致．把少許上表所列的生活常用品
 
（填字母）涂在被咬的皮膚上，痛癢便會消失．

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