Question

2、日前，國家食品監(jiān)督部門檢出一種由“返青棕葉”包裝的粽子．這種“返青棕葉”多以硫酸銅為添加物，還含有砷、鉛、汞等重金屬元素，若長期食用會有害健康．這種添加物屬于（　�。�

A、有機(jī)物

B、混合物

C、金屬單質(zhì)

D、鹽

Answer 1

分析：作為“返青粽葉”添加物的硫酸銅，是由金屬銅元素與硫酸根組成的化合物，該化合物屬于鹽類物質(zhì)．而砷、鉛、汞等重金屬元素為處理“返青粽葉”的其它途徑中的殘留，與“這種添加物”無關(guān)．

解答：解：作為“返青粽葉”添加物的硫酸銅，電離時電離出陽離子為金屬銅離子、陰離子為硫酸根離子，符合鹽類物質(zhì)的組成特點，因此這種添加物硫酸銅屬于鹽；
故選D．

點評：由不同種元素組成的化合物可分為酸、堿、鹽、氧化物等幾類，其中鹽為能電離出金屬離子與酸根離子的化合物．