Question

發(fā)酵粉的主要成份是

1. A.
   碳酸氫鈉與酒石酸
2. B.
   碳酸鈉與酒石酸
3. C.
   碳酸鈉與硅酸
4. D.
   碳酸氫鈉與硅酸

Answer 1

A
分析：根據(jù)生活經(jīng)驗及碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)分析解答．
解答：根據(jù)生活經(jīng)驗可知發(fā)酵粉中含有許多物質(zhì)，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸．當(dāng)碳酸鹽與水和酸接觸時，產(chǎn)生二氧化碳；而碳酸鈉、碳酸氫鈉與硅酸會反應(yīng)生成具有粘性、低毒的硅酸鈉，故不可能是發(fā)酵粉的主要成分；
故選A．
點評：本題考查了學(xué)生對化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用的了解和應(yīng)用，因此同學(xué)們要注重知識與生活的連接，并注意知識的積累．