Question

（2010?崇文區(qū)一模）如圖是某廠家生產(chǎn)的熟黑芝麻包裝袋上的部分說明．其中所含營養(yǎng)成分中，不能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（ ）

品名：熟黑芝麻 包裝材料：OPP、CPP 營養(yǎng)成分：（100g）

糖類≥15g

磷≥350mg

鐵≥12mg

脂肪≥52g

蛋白質(zhì)≥20g

鈣≥1.5g

維生素E≥30mg

• A．糖類
• B．脂肪
• C．維生素E和磷、鐵、鈣等
• D．蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素及磷、鐵、鈣的生理作用判斷．
解答：解：A、糖類是人體的主要供能物質(zhì)，所以正確．
B、油脂是人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
C、維生素可調(diào)節(jié)人的新陳代謝，磷、鈣是構(gòu)成骨胳的主要元素，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，所以錯(cuò)誤．
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料，所以錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：呵護(hù)生命，保障健康，是現(xiàn)代入追求的永恒主題，六大營養(yǎng)素及化學(xué)元素與人體健康知識(shí)也就成為考查熱點(diǎn)，要重點(diǎn)掌握營養(yǎng)素及化學(xué)元素的生理作用、代謝過程、食物來源、缺乏癥、合理膳食的原則等內(nèi)容．