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19．蛋白質(zhì)是人體必須的重要營養(yǎng)成分之一，下列食品中，富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．大豆B．饅頭C．西紅柿D．植物油

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、大豆中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、西紅柿黃中富含維生素，故選項錯誤．
D、植物油中富含油脂，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．經(jīng)過學習，你一定掌握了相關(guān)氣體的制備方法．現(xiàn)有下列實驗裝置圖，回答問題：

（1）寫出圖中標有序號的儀器名稱：①長頸漏斗，②集氣瓶．
（2）向發(fā)生裝置內(nèi)加入藥品前，應(yīng)該進行的操作是檢驗裝置氣密性．
（3）用高錳酸鉀制取氧氣時，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是A；實驗中觀察到裝置D中的水變?yōu)榧t色，這是因為試管口沒有放一團棉花的緣故，為了防止實驗過程出現(xiàn)上述現(xiàn)象，相應(yīng)的改進措施是在試管口放一團棉花．
（4）實驗室用D裝置收集氣體的方法叫做排水法，用F裝置收集氧氣時，驗滿的方法是：將帶火星的木條放在集氣瓶口，木條復(fù)燃，證明集滿．集滿氧氣的集氣瓶應(yīng)正（填“正”或“倒”）放在桌面上．
（5）某小組同學用20%的過氧化氫溶液和二氧化錳，并選用B裝置來制氧氣，寫出該反應(yīng)的化學方程式：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．實驗中，同學們發(fā)現(xiàn)不能得到平穩(wěn)的氧氣流，大家提出從兩個方面加以改進：一是把發(fā)生裝置由B改為C，其理由是注射器可以控制液體的滴加速度；二是將過氧化氫溶液加水稀釋．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．說明鐵絲在氧氣中燃燒的變化是化學變化的主要依據(jù)是（　�。�
A．火星四射B．產(chǎn)生大量熱
C．生成黑色固體D．集氣瓶預(yù)先放一些水

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．在剛過去的學校元旦文藝匯演中，化學興趣小組的表演展示了化學的神奇魅力，他們表演的部分節(jié)目如下，請你運用我們所學的化學知識按要求回答：
（1）“燒不壞的手帕”把一條白色棉手帕用酒精濕透，點燃后過一會兒用另一條濕手帕一蓋，火熄滅了，原來的手帕完好如初．這當中既包含了燃燒的條件和滅火的條件，手帕燒不壞是手帕的溫度否（填“是”或“否”）達到著火點；把火熄滅時利用的原理是隔絕空氣．
（2）“能燃燒的冰燈”把點燃的鎂條放入一盞用干冰做成的燈具中，快速蓋上另一塊干冰并密封，鎂條繼續(xù)在干冰里面燃燒并發(fā)出強光，在這里說明二氧化碳具有的化學性質(zhì)是二氧化碳能支持鎂燃燒．
（3）“石灰煮蛋”在一個大玻璃碗里放幾塊生石灰和一個生雞蛋，然后加入少量清水，會發(fā)現(xiàn)水開始沸騰，并產(chǎn)生大量水蒸氣，一會兒后取出雞蛋發(fā)現(xiàn)煮熟了．發(fā)生的化學反應(yīng)方程式是H2O+CaO═Ca（OH）2，反應(yīng)的同時放出大量熱把蛋煮熟了．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列對苯酚（化學式為C6H6O ）的說法不正確的是（　�。�
A．苯酚的相對分子質(zhì)量為94
B．苯酚由碳、氫、氧三種元素組成
C．苯酚中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6：6：1
D．每個苯酚分子中含有l(wèi)3個原子

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．現(xiàn)欲探究一固體混合物A的成分，已知其中可能含有BaCl2、Na2CO3、NaCl、CuCl2四種物質(zhì)中的兩種或多種．按如圖所示進行實驗，出現(xiàn)的現(xiàn)象如圖中所述（設(shè)過程中所有可能發(fā)生的反應(yīng)都恰好完全進行）．

試根據(jù)實驗過程和發(fā)生的現(xiàn)象做出判斷，填寫以下空白：
（1）沉淀D的顏色為白色．
（2）混合物A中，肯定存在的物質(zhì)是BaCl2、Na2CO3、CuCl2．
（3）寫出實驗過程③中生成沉淀G所發(fā)生反應(yīng)的化學方程式：CuCl2+2NaOH═Cu（OH）2↓+2NaCl．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．如圖是常見固體物質(zhì)的溶解度曲線，根據(jù)圖示回答：
（1）t1℃時，將60gA物質(zhì)放入100g水中，充分溶解后所得的溶液質(zhì)量是160g．欲使t2℃時，C物質(zhì)的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海刹扇〉姆椒ㄊ羌尤胨ㄈ翁钜环N方法）．
（2）t3℃時B的飽和溶液中含有少量的A，若要提純B，可采用蒸發(fā)溶劑的方法．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．影視舞臺上經(jīng)常見到雨霧繚繞，使人如入仙境．產(chǎn)生這種景象可用的物質(zhì)是干冰．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下圖表示混合物的是（　�。�
A．B．C．D．

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