Question

某校綜合實(shí)踐活動(dòng)小組為完成制取紅糖的相關(guān)的研究課題，來(lái)到了制糖基地進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查．

（1）他們先來(lái)到榨糖間，發(fā)現(xiàn)有榨糖師傅正把糖梗放入榨糖機(jī)內(nèi)，機(jī)器的另一側(cè)不斷流出汁液．這些汁液來(lái)自糖梗細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的　　　　　　．

（2接著來(lái)到制糖間，只見(jiàn)屋內(nèi)“白氣”彌漫．在滿(mǎn)屋的“白氣”中可以看到9口大鐵鍋從大到小依次排開(kāi)，鐵鍋里面翻滾著的濃稠液體顏色逐個(gè)加深．請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的科學(xué)知識(shí)解釋“白氣”產(chǎn)生的原因：　　　　　　．

（3）在制糖的過(guò)程中，制糖師傅們?cè)阱伬锛尤胍环N白色粉末后，液面上立即泛起白沫，此時(shí)制糖師傅便會(huì)用篩狀勺子從上層液體中撈出許多雜質(zhì)，同學(xué)們都很好奇．老師對(duì)此作了如下解釋?zhuān)哼@種白色粉末叫小蘇打，它的主要成分是NaHCO₃，它受熱分解的化學(xué)方程式是：2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，CO₂能附著在雜質(zhì)的表面，使原來(lái)下沉的雜質(zhì)漂浮在水面上．請(qǐng)你作進(jìn)一步的解釋?zhuān)珻O₂使雜質(zhì)漂浮的原因　　　　　　

（4）小蘇打在日常生活中還有很多用途，如可用在泡沫滅火器里，酸堿式泡沫滅火器的主要原料是NaHCO₃和稀鹽酸，寫(xiě)出反應(yīng)方程式　　　　　　，二氧化碳能滅火的原因是　　　　　　．

　

Answer 1

解：（1）汁液來(lái)自糖梗細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的液泡；

（2）“白氣”的實(shí)質(zhì)是液體的小液滴，是由于水蒸氣遇冷液化形成的小液滴；

（3）由題意可知，CO₂能附著在雜質(zhì)的表面，使雜質(zhì)收到的浮力增大，所以，使原來(lái)下沉的雜質(zhì)漂浮在水面上．

（4）酸堿式泡沫滅火器的主要原料是NaHCO₃和稀鹽酸，反應(yīng)方程式NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑，二氧化碳能滅火的原因是：二氧化碳不燃燒不支持燃燒，密度比空氣大．

故答案為（1）液泡　（2）水蒸氣遇冷液化形成（；3）CO₂能附著在雜質(zhì)的表面，使雜質(zhì)收到的浮力增大，（4）2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，二氧化碳不燃燒不支持燃燒，密度比空氣大．