Question

20．小平故居果山村盛產枇杷，有“枇杷之鄉(xiāng)”之美譽．下表是100g這種枇杷的部分營養(yǎng)成分，請據(jù)表回答：

營養(yǎng)成分	糖類	脂肪	蛋白質	鈣	鉀	磷
質量	9.3g	0.2g	0.8g	17mg	122mg	8mg

（1）表中的鈣、鉀、磷是指C；
A．分子     B．原子     C．元素     D．單質
（2）表中出現(xiàn)了六大營養(yǎng)素中的4類，其中屬于維持生命活動所需能量的主要營養(yǎng)素是糖類；
（3）人體若缺鈣，則易患B．
A．貧血病  B．佝僂病  C．甲狀腺疾病  D．侏儒癥．

Answer 1

分析 （1）表中的鈣、鉀、磷是指元素．
（2）根據(jù)六大營養(yǎng)素及其各自的作用分析．
（3）根據(jù)人體若缺鈣，則易患佝僂病分析．

解答 解：（1）表中的鈣、鉀、磷是指食品中的元素含量，是指元素．
（2）人體所需的六大營養(yǎng)素有：糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽，其中屬于維持生命活動所需能量的主要營養(yǎng)素是糖類．
（3）人體若缺鈣，則易患佝僂��；
故答案為：（1）C；（2）4；糖類；（3）B．

點評 此題較為簡單，只要能記住食物的六大營養(yǎng)元素及各自的作用和對人體的影響，就可做好此題．