Question

下列營養(yǎng)成分與人體健康的關(guān)系正確的是

1. A.
   缺鈣會引起貧血
2. B.
   缺維生素C會引起夜盲癥
3. C.
   攝入淀粉量不足會引起低血糖
4. D.
   蛋白質(zhì)是維持生命活動的備用能源，攝入不足會引起消瘦

Answer 1

C
分析：A、人體缺乏鈣元素時容易患佝僂病或骨質(zhì)疏松癥；
B、缺乏維生素A時容易患夜盲癥；
C、淀粉屬于糖類，淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖；
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．
解答：A、人體缺鈣會導(dǎo)致佝僂病或骨質(zhì)疏松癥，不能引起貧血．不正確．
B、人體缺維生素C會引起壞血病，缺乏維生素A時容易患夜盲癥．不正確．
C、攝入淀粉量不足時，容易導(dǎo)致葡萄糖不足，葡萄糖不足時會引起低血糖．正確．
D、蛋白質(zhì)也能夠為人體提供能量，但是攝入不足不會引起消瘦．不正確．
故選：C．
點評：人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養(yǎng)素的均衡吸收，促進(jìn)人體健康發(fā)展．