Question

化學與生活密切相關，在廚房里蘊含著許多化學知識，請按要求回答下列問題：
（1）為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是

 

（填“單質”、“元素”、或“原子”）．
（2）醋酸具有揮發(fā)性，打開承裝醋酸的瓶蓋，會聞到刺鼻的氣味，這是由于分子

 

．
（3）用洗潔精和水可以洗凈盤子上的油污，結合所學化學知識判斷盤子洗凈的標準是

 

．
（4）許多家庭做飯用罐裝的“煤氣”作燃料，罐中所裝的是液化石油氣，它是石油化工的一種產(chǎn)品，石油屬于

 

能源（填“可再生”或“不可再生”）．

Answer 1

考點：元素的概念,玻璃儀器的洗滌,利用分子與原子的性質分析和解決問題,常見能源的種類、能源的分類

專題：化學與生活

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鐵”等不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述
（2）聞到氣味，可用分子是在不斷的運動的進行解釋；
（3）根據(jù)判斷玻璃儀器已經(jīng)洗凈的標志：洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下時，表示儀器已洗干凈，進行解答；
（4）根據(jù)能源的分類與滅火的原理進行分析；

解答：解：（1）強化鐵醬油，這里的“鐵”不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
（2）打開盛裝食醋的瓶蓋，會聞到一股刺鼻的酸味，是因為醋酸中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到刺鼻的酸味．
（3）盤子已經(jīng)洗凈的標志是洗過的盤子內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下，表示盤子已洗干凈．
（4）煤、石油、天然氣是化石燃料，屬于不可再生能源，故答案為：不可再生，
故答案為：（1）元素（2）不斷運動（3）內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下；（4）不可再生

點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區(qū)別、儀器的洗滌、能源，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．