Question

（2011?衡陽）化學(xué)就在我們身邊，他能改善我們的生活，請從①小蘇打  ②熟石灰  ③二氧化碳  ④食鹽中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)的序號填空．
（1）生命活動中不可缺少的鹽．（2）可用于滅火的物質(zhì)．
（3）可作為建筑材料的堿． （4）制作發(fā)酵粉的主要成分．

Answer 1

【答案】分析：物質(zhì)的用途主要取決于物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)想性質(zhì)推斷其用途．小蘇打能和酸反應(yīng)生成氣體，熟石灰和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，二氧化碳密度比空氣大且不燃燒不支持燃燒，食鹽有咸味．
解答：解：（1）食鹽有咸味，無毒，生活中常做調(diào)味品．
（2）二氧化碳不燃燒、不支持燃燒，且密度比空氣大，故可用于滅火．
（3）熟石灰是一種便宜的堿，能和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成堅硬的碳酸鈣，可做建筑材料．
（5）小蘇打是碳酸氫鈉，能和面發(fā)酵后形成的酸反應(yīng)生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的發(fā)酵粉的主要成分
故答案為：（1）④；（2）③；（3）②；（4）①．
點(diǎn)評：熟練掌握物質(zhì)的性質(zhì)，把物質(zhì)的用途與其性質(zhì)聯(lián)系起來是解答此類題的關(guān)鍵．