Question

檸檬酸（化學(xué)式為C₆H₈O₇）可樂、果凍、雪糕等食品中常用添加劑，可使食品具有酸味．也能起到防腐、抑菌的作用．下列關(guān)于檸檬酸的說法正確的是（　�。�

A．檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成

B．檸檬酸中碳、氧元素質(zhì)量比為6：7

C．檸檬酸是由多原子構(gòu)成的化合物

D．檸檬酸分子中含有6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子

Answer 1

A、根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成；故A正確；
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得檸檬酸中碳、氧元素質(zhì)量比為：（12×6）：（16×7）=9：14；故B錯誤；
C、根據(jù)標(biāo)在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)，可得檸檬酸的原子個數(shù)為：6+8+7=21；不是多原子構(gòu)成的化合物；故C錯誤；
D、根據(jù)標(biāo)在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)，可知一個檸檬酸分子中含有6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子；故D錯誤；
故選A．