Question

9、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)．下列做法對(duì)人體健康有害的是（　�。�

A、用工業(yè)石蠟給大米上蠟“美容”

B、蒸饅頭時(shí)加入適量小蘇打

C、用食醋作食品的調(diào)味劑

D、用活性炭作自來(lái)水凈水劑

Answer 1

分析：A、根據(jù)工業(yè)石蠟含有非常強(qiáng)的致癌物進(jìn)行分析判斷；
B、根據(jù)碳酸氫鈉與酸會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析；
C、根據(jù)食醋無(wú)毒進(jìn)行分析；
D、根據(jù)活性炭的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析；

解答：解：A、工業(yè)石蠟含有非常強(qiáng)的致癌物，人體攝入石蠟后，還會(huì)造成腹瀉等腸胃疾病，故A錯(cuò)誤；
B、碳酸氫鈉與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)后會(huì)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確；
C、加入適量的食醋可以加強(qiáng)人的食欲，幫助消化，食醋無(wú)毒，故C正確；
D、活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，可以吸附色素和異味，故D正確；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，與人類(lèi)的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，關(guān)愛(ài)生命，永保健康，是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．在生活中常見(jiàn)的有毒的物質(zhì)有：甲醛、工業(yè)石蠟、黃曲霉素等，需要識(shí)記．