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下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　　）
A．麥芽糖B．淀粉C．蔗糖D．蛋白質(zhì)

A、麥芽糖是一種單糖，屬于糖類，所以錯(cuò)誤．
B、淀粉是一種多糖，屬于糖類，所以錯(cuò)誤．
C、蔗糖是一種二糖，屬于糖類，所以錯(cuò)誤．
D、蛋白質(zhì)和糖類分別屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的不同種類，所以正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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A．碘酒B．糖水C．汽水D．牛奶

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