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發(fā)芽的土豆和腐爛的白菜為何不能吃?

答案:
解析:

  發(fā)芽的土豆中含有一種毒素,名叫龍葵素,人吃了會引起頭痛、惡心、嘔吐和腹瀉等.不過,如果把發(fā)芽的部分挖去,然后再用水浸泡兩遍,土豆也就沒毒了.

  腐爛的白菜中含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽有毒,在人體內(nèi),它能使人的血紅蛋白失去輸送氧氣的能力,造成組織缺氧.中毒者常有頭暈、惡心、腹瀉等癥狀發(fā)生.同樣,爛白菜也不能喂豬羊,因為豬羊吃了也會中毒,甚至死亡.


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

20、家庭廚房中“柴米油鹽醬醋糖”都是我們?nèi)粘I钪谐R姷幕瘜W(xué)物質(zhì).細(xì)心觀察,你會發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學(xué).
(1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有電能、煤氣、液化石油氣,還有
天然氣

(2)米、面的主要成分都是由
C、H、O
三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
(3)液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物油合稱為油脂,對人體主要的作用是
供給人體能量

(4)食鹽中加碘可以有效地預(yù)防
大脖子病
;鐵強化醬油的推廣使用使兒童
貧血
發(fā)病率明顯下降.
(5)黃瓜中富含維生素C,維生素C在pH<5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜的最佳方法是
加醋涼拌著吃

(6)買來的蔬菜常殘留酸性農(nóng)藥,在食用前最好用水浸泡一段時間,浸泡時可加入適量
Na2CO3
(填化學(xué)式).
(7)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是
防止食品被氧化腐爛

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2013?貴陽)化學(xué)就在我們身邊.

    1. <tt id="0bsmj"><track id="0bsmj"></track></tt>
      家鄉(xiāng)味土豆片
      (每100g中含量)
      蛋白質(zhì)                  2.3g
      糖類                     20g
      多種維生素               50mg
      Ca、P、Fe              120mg
      油脂                    1.1g
      …圖1

      (1)土豆是我們喜愛的一種食品,圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分.土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是
      糖類
      糖類
      .多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是
      營養(yǎng)豐富,均衡
      營養(yǎng)豐富,均衡

      (2)土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥.下列化肥中屬于氮肥的是
      AC
      AC

      A.NH4Cl       B.K2CO3 C.CO(NH22       D.Ca3(PO42
      (3)貴陽市家用燃料的下列變遷,讓我們認(rèn)識了化學(xué)的重要價值.
      煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
      充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示.為此,改用天然氣作燃料的優(yōu)點是
      防止形成酸雨,保護環(huán)境
      防止形成酸雨,保護環(huán)境
      .天然氣(主要成分CH4)燃燒的化學(xué)方程式為
      CH4+2O2
       點燃 
      .
       
      CO2+2H2O
      CH4+2O2
       點燃 
      .
       
      CO2+2H2O

      (4)氫化鎂(MgH2)固體可作為氫動力汽車的能源提供劑.提供能源時MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為
      MgH2+2H2O=Mg(OH)2+2H2
      MgH2+2H2O=Mg(OH)2+2H2

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      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

      化學(xué)就在我們身邊.
      家鄉(xiāng)味土豆片
      (每100g中含量)
      蛋白質(zhì)         2.3g
      糖類           20g
      多種維生素        50mg
      Ca、P、Fe        120mg
      油脂          1.1g
      圖1

      (1)土豆是我們喜愛的一種食品,圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分.土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是______.多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是______.
      (2)土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥.下列化肥中屬于氮肥的是______.
      A.NH4Cl    B.K2CO3 C.CO(NH22    D.Ca3(PO42
      (3)貴陽市家用燃料的下列變遷,讓我們認(rèn)識了化學(xué)的重要價值.
      煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
      充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示.為此,改用天然氣作燃料的優(yōu)點是______.天然氣(主要成分CH4)燃燒的化學(xué)方程式為______.
      (4)氫化鎂(MgH2)固體可作為氫動力汽車的能源提供劑.提供能源時MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為______.

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      科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

      化學(xué)就在我們身邊.

      家鄉(xiāng)味土豆片
      (每100g中含量)
      蛋白質(zhì)                  2.3g
      糖類                     20g
      多種維生素               50mg
      Ca、P、Fe             120mg
      油脂                    1.1g

      圖1
      (1)土豆是我們喜愛的一種食品,圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分.土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是            .多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是             
      (2)土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥.下列化肥中屬于氮肥的是       
      A.NH4Cl            B.K2CO3
      C.CO(NH22       D.Ca3(PO42
      (3)貴陽市家用燃料的下列變遷,讓我們認(rèn)識了化學(xué)的重要價值.
      煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
      充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示.為此,改用天然氣作燃料的優(yōu)點是                                .天然氣(主要成分CH4)燃燒的化學(xué)方程式為                   

      (4)氫化鎂(MgH2)固體可作為氫動力汽車的能源提供劑.提供能源時MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                              

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