Question

12．恩施州盛產富硒茶，除了硒含量高以外，茶葉中含有茶氨酸（化學式為C₇H₁₄O₃N₂，又稱谷氨酰乙胺）具有降低血壓、提高記憶力、減肥等功效．下列有關茶氨酸的說法正確的是（　�。�

• A． 茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成
• B． 茶氨酸分子中氧的質量分數(shù)為12%
• C． 茶氨酸的相對分子質量為184
• D． 茶氨酸中含有1個氮分子

Answer 1

分析 A．根據(jù)物質的化學式來分析；
B．根據(jù)化合物中元素質量分數(shù)的計算方法來分析；
C．根據(jù)相對分子質量的計算方法來分析；
D．根據(jù)物質的結構來分析．

解答 解：A．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成的，故正確；
B．茶氨酸分子中氧的質量分數(shù)=$\frac{16×3}{12×7+14+16×3+14×2}×100%$≈27.6%，故錯誤；
C．根據(jù)相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得茶氨酸的相對分子質量為12×7+14+16×3+14×2=174，故錯誤；
D．茶氨酸是由茶氨酸分子構成的，其中不含氮分子，故錯誤．
故選A．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．