下列敘述正確的是[ ]
A.凡電離時能夠產(chǎn)生氫氧根離子的一類化合物都稱為堿
B.燃燒都是劇烈的發(fā)熱發(fā)光的化合反應(yīng)
C.催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后，其質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不發(fā)生變化
D.兩種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成鹽和水，該反應(yīng)一定是中和反應(yīng)
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