Question

Ⅰ．食品的安全、糧食的生產(chǎn)是全國人民關(guān)注的大事．
（1）不少商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等，該過程發(fā)生了

 

（填“物理”或“化學(xué)”）變化．
（2）生活中我們所吃的米、面中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是

 

．
（3）合理施用化肥可增加糧食產(chǎn)量，常用的化肥有K₂SO₄、CO（NH₂）₂、Ca（H₂PO₄）₂等，其中屬于氮肥的是

 

．
Ⅱ．關(guān)中、陜北地區(qū)水資源不足且河水污染情況較為嚴(yán)重，我國規(guī)定水質(zhì)必須達(dá)到一定指標(biāo)才能成為生活飲用水．
（1）水污染的來源有

 

（寫一種即可）．
（2）從漢江引來的水要作為飲用水仍需凈化．水凈化的方法有

 

（寫一種即可）．
（3）將澄清后的水煮沸，若水中出現(xiàn)較多水垢，該水為

 

（填“硬水”或“軟水”）．

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)變化和物理變化的判別,水的凈化,硬水與軟水,水資源的污染與防治,常見化肥的種類和作用,食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素

專題：空氣與水,化學(xué)與生活

分析：Ⅰ．（1）化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．
（2）米面中富含有淀粉屬于糖類；
（3）含有氮元素的化肥屬于氮肥；含有鉀元素的化肥屬于鉀肥；含有磷元素的化肥屬于磷肥．
Ⅱ．（1）從水污染的途經(jīng)考慮；（2）根據(jù)水的凈化的方法考慮；（3）根據(jù)硬水軟化的方法考慮．

解答：解：Ⅰ．（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故填：化學(xué)變化；
（2）米面中富含有淀粉屬于糖類；
（3）尿素中含有氮元素，屬于氮肥．故填：CO（NH₂）₂．硫酸鉀含有鉀元素，屬于鉀肥；磷酸二氫鈣含有磷元素，屬于磷肥；故填：CO（NH₂）₂；
Ⅱ．（1）工業(yè)廢水未經(jīng)處理直接排放或生活污水直接排放或大量使用農(nóng)藥、化肥等，都能造成水污染；
（2）水凈化的方法有：靜置、沉降、過濾、吸附、殺菌、蒸餾等；
（3）硬水軟化的方法有：加熱煮沸、蒸餾，將水加熱煮沸后有沉淀物額，說明改水屬于硬水．
故答案為：Ⅰ．（1）化學(xué)；（2）糖類；（3）CO（NH₂）₂；Ⅱ．（1）工業(yè)廢水未經(jīng)處理直接排放（或生活污水直接排放或大量使用農(nóng)藥、化肥等）；（2）靜置（或過濾或吸附或消毒）；（3）硬水．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化，熟悉化學(xué)肥料的判斷方法，知道水的凈化方法，硬水軟化的方法．