Question

（2008?昌平區(qū)一模）如圖是“特侖蘇牛奶”和“可口可樂”兩種飲料的營養(yǎng)成分表，請(qǐng)回答：

特侖蘇牛奶 營養(yǎng)成分： 每100g內(nèi)含              蛋白質(zhì)        約3.3g    脂肪          約3.3g     糖類          約4.5g     鈣            約100mg

可口可樂 營養(yǎng)成分： 每100mL內(nèi)含          蛋白質(zhì)          0g   脂肪            0g    糖類         約9.0g

（1）“特侖蘇牛奶”中含有的營養(yǎng)素有類．
（2）若蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化平均放出的熱量分別為：18kJ/g、15.6kJ/g、39.3kJ/g．則100mL“可口可樂”在人體中釋放的熱量約為kJ．
（3）牛奶中含有人體需要的鈣元素，下列有關(guān)鈣元素的敘述正確的是（填序號(hào)）．
①人體中鈣元素大部分存在骨骼和牙齒中  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③老年人缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松，容易骨折  ④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣．

Answer 1

【答案】分析：只要熟悉六大營養(yǎng)素的種類、分布、作用和缺乏癥、根據(jù)鈣元素的存在、生理作用及缺乏癥等方面回答．就可以解答本題．
解答：解：（1））“特侖蘇牛奶”中含有的營養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、水等五大類．
（2）100mL“可口可樂”中含糖類9.0g，故在人體中釋放的熱量約為15.6kJ/g×9.0g=140.4KJ．
（3）鈣主要存在于骨胳和牙齒，是人體堅(jiān)硬的支架，幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折，由于幼兒和青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期，所以需要攝入更多的鈣．
故答案為：（1）五；（2）140.4；（3）①③．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的中考中，與生產(chǎn)生活實(shí)際相關(guān)的情景題已漸漸成為新寵．