Question

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）請回想一下自家廚房里的鍋、碗、瓢、盆及各種炊具的名稱，按材料所屬類別填表（各舉一實例）

金屬材料	無機非金屬材料	合成材料

（2）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應急措施可行的是（填寫序號）

 

A、檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏       B、輕輕打開門窗通風
C、立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內
（3）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是

 

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某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質屬于雙吸劑的是（填寫序號）

 

A、碳粉        B、鐵粉        C、氯化鈣         D、生石灰．

Answer 1

考點：金屬材料及其應用,常見氣體的用途,金屬銹蝕的條件及其防護,防范爆炸的措施,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響

專題：化學與生活

分析：根據材料的類別分析解答，根據燃燒的條件進行分析解答；根據食品包裝袋中的氣體需具備化學性質穩(wěn)定的性質進行分析解答；雙吸劑就是能吸收水分和氧氣的物質，據此解答．

解答：解：（1）鍋是金屬材料，碗是無機非金屬材料，洗菜盆是合成材料，故填：

金屬材料	無機非金屬材料	合成材料
鍋	碗	洗菜盆

（2）當煤氣泄漏時，需要立即關閉閥門，并開窗通風，不能打開油煙機，故填：AB；
（3）真空充氣包裝，所充入的氣體可能是氮氣，故填：氮氣；
（4）雙吸劑就是能吸收水分和氧氣的物質，而鐵在與水和氧氣并存時易生銹，可以用作雙吸劑，故填：B．

點評：本題考查了化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．