Question

18．科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）．
（1）丙烯酰胺中碳、氧元素的質(zhì)量比是9：4．
（2）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg）．
50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg．若你的體重為50kg，你每天最多吃這種薯片16.7g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)丙烯酰胺的攝入量及50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg來計(jì)算每天最多吃這種薯片的質(zhì)量．

解答 解：（1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，則碳元素和氧元素的質(zhì)量比=（12×3）：16=9：4．故填：9：4；
（2）因每天丙烯酰胺的攝入量不多于1μg/kg×體重（kg），
由50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg，
則每天丙烯酰胺的攝入量最多為1μg/kg×50kg=50μg，
則每天最多吃這種薯片的質(zhì)量為50g×$\frac{50μg}{150μg}$≈16.7g，
故答案為：16.7．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．