D
分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成，據(jù)此分析判斷．
解答：A、液化氣燃燒的過程中有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學變化；濕衣服晾干的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A不符合題意；
B、蠟燭融化的過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；鐵鍋生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學變化；故B不符合題意；
C、燈泡發(fā)光的過程中電能轉(zhuǎn)化成光能和熱能，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；冰雪融化的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C不符合題意；
D、剩飯變餿的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學變化；用高粱釀酒的過程中有酒精等新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故D符合題意．
故選D．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化．
