解：（1）鐵絲在氧氣中燃燒：該變化中鐵與氧氣在點(diǎn)燃條件下反應(yīng)生成了四氧化三鐵．
該反應(yīng)的文字表達(dá)式為：鐵+氧氣
四氧化三鐵．
該反應(yīng)由兩種物質(zhì)反應(yīng)生成一種物質(zhì)，符合化合反應(yīng)的概念，因此屬于化合反應(yīng)．
（2）過(guò)氧化氫在二氧化錳的催化作用下生成水和氧氣；文字表達(dá)式為：過(guò)氧化氫
水+氧氣
該反應(yīng)由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種物質(zhì)，符合分解反應(yīng)的概念，因此屬于分解反應(yīng)．
（3）實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制氧氣：該變化中氯酸鉀在二氧化錳催化和加熱條件下反應(yīng)生成氯化鉀和氧氣．
該反應(yīng)的文字表達(dá)式為：氯酸鉀
氯化鉀+氧氣氣．
該反應(yīng)由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種物質(zhì)，符合分解反應(yīng)的概念，因此屬于分解反應(yīng)．
故答案為：（1）鐵+氧氣
四氧化三鐵；化合反應(yīng)．
（2）過(guò)氧化氫
水+氧氣，分解反應(yīng)；
（3）氯酸鉀
氯化鉀+氧氣；分解反應(yīng)．
分析：書(shū)寫(xiě)化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式時(shí)，必須熟悉反應(yīng)物、生成物和反應(yīng)條件．
化合反應(yīng)是由兩種或兩種以上的物質(zhì)反應(yīng)生成一種物質(zhì)的反應(yīng)．
分解反應(yīng)是由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上的物質(zhì)的反應(yīng)．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式的書(shū)寫(xiě)和基本反應(yīng)類型的判斷，難度較小．
