Question

人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：水、

蛋白質(zhì)

、

糖類(lèi)

、

脂肪

、

維生素

礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽），其中

水

和

無(wú)機(jī)鹽

為無(wú)機(jī)化合物．

Answer 1

分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細(xì)胞的主要組成成分，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．
無(wú)機(jī)物是指不含有碳元素的化合物．其中的水和無(wú)機(jī)鹽是不含有碳元素的無(wú)機(jī)物．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類(lèi)；脂肪；維生素；水；無(wú)機(jī)鹽．

點(diǎn)評(píng)：此題考查了人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．