Question

生活中的下列做法或說法正確的是（　�。�

• A、用工業(yè)用鹽（亞硝酸鈉）腌制火腿
• B、多食海帶可防治缺鐵性貧血
• C、食用含鈣食品可預(yù)防佝僂病
• D、霉變的大米洗凈后可以放心食用

Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析判斷；
B、根據(jù)海帶中含有碘元素，依據(jù)碘的作用來解答；
C、根據(jù)鈣元素對(duì)人體的作用來解答；
D、根據(jù)霉變的大米中含有黃曲霉毒素進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類鮮美，應(yīng)適量使用（符合國家標(biāo)準(zhǔn)），添加過量亞硝酸鈉會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)做法錯(cuò)誤；
B、海帶中含有碘元素，多食海帶可為人體補(bǔ)充碘，預(yù)防甲狀腺疾病，故該說法錯(cuò)誤；
C、人體缺鈣會(huì)患佝僂病，因此，食用含鈣食品可預(yù)防佝僂病，故該說法正確；
D、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素，即使煮熟后也不能食用，故該做法錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是中考考查的熱點(diǎn)之一，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)即可正確解答本題的關(guān)鍵．