Question

“食品安全不是兒戲！”下列做法中，對(duì)人體健康會(huì)造成危害是（　　）

A．為節(jié)約成本，把爛桃爛杏做成果汁

B．焙制面包時(shí)加入適量蓬松劑碳酸氫鈉

C．在煲骨頭湯時(shí)放入適量食醋和加碘食鹽

D．達(dá)標(biāo)火腿腸添加適量的亞硝酸鹽以防腐

Answer 1

A、桃、杏腐爛后，能夠產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，食用爛桃爛杏會(huì)影響身體健康．
B、碳酸氫鈉受熱分解能生成碳酸鈉、水和二氧化碳，能使面包疏松多孔．對(duì)人體健康不會(huì)造成危害．
C、放入適量食醋時(shí)，能夠溶解骨頭中的碳酸鈣，加入加碘食鹽時(shí)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充碘元素，有益于身體健康．
D、向火腿腸中加入適量的亞硝酸鹽不會(huì)影響身體健康．
故選：A．